Unsere Küchenchefs zaubern für Sie – ein Auszug.
AUS DER SUPPENKÜCHE
Sonne im Topf
Mediterrane Tomatensuppe mit Kräutercroutons und knusprigem Steinofenbaguette | 8,30 €
Kraftpaket
Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Markklößchen und hausgemachten Flädle | 8,90 €
APPETITHAPPEN
Stinke Bemme
Geröstete Brotsticks mit Knoblauch dazu Kräuterquark und Salatbukett | 8,90 €
Stramer Max
Frisch belegtes Bauernbrot mit rohem Schinken (von der Metzgerei Frohnapfel, Dipperz), Zwiebeln, Gewürzgurken, zwei Spiegeleiern (vom Geflügelhof Bleuel, Hofbieber) und Salatbukett | 12,80 €
Re-Lachs mal wieder!
Roberts selbstgebeizter Lachs mit Wildkräutersalat im Orangen-Senf-Dressing dazu eine Honig-Senf-Dill-Soße und Steinofenbaguette | 13,80 €
Rhön-Ploatz | 14,80 €
wahlweise mit:
- Schmand, Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Rucola
- Schmand, Gemüse der Saison, Fetakäse, Honig und Rucola
Verlorene Eier
Grüne Soße mit Eiern (vom Geflügelhof Bleuel, Hofbieber) und Petersilienkartoffeln (vom Antoniushof Fulda) | 11,80 €
Prost auf Hugo
LMH–Haussekt mit hausgemachten Holunderblüten-Sorbet | 8,40 €
Kuh trifft Kräuter
Cremige Burrata auf Rucolabett mit hausgemachtem Basilikumpesto und Kirschtomaten | 16,50 €
Bauer sucht Schmaus
Wurst- und Käseplatte mit frischem Bauernbrot (von der Rhöner Bäckerei Vogel, Friesenhausen) | 14,90
FRISCH & KNACKIG
Nebensache
Beilagensalat mit verschiedenen Rohkostsalaten | 7,80 €
Süßes Zieglein
Gemischter Salat mit Himbeerdressing, karamellisiertem Fetakäse und Sonnenblumenkernen dazu Steinofenbaguette | 16,80 €
Ackertrubel
Großer gemischter Blatt- & Rohkostsalat dazu Steinofenbaguette | 9,90 €
wahlweise mit:
- gebratenen Hähnchenbruststreifen | 7,90 €
- Streifen vom Rinderroastbeef | 9,90 €
Rhöner Bio-Kartoffel
Ofenkartoffel vom Antonuishof Fulda gefüllt mit selbstgemachtem Hausschmand mit Apfel und Frühlingslauch an einem großen bunten Salat | 13,90 €
wahlweise mit:
- gebratenen Hähnchenbruststreifen | 7,90 €
- marinierten Fetakäse-Würfeln | 5,60 €
- selbstgebeizten Lachs | 9,90 €
VEGETARISCH & VEGAN
Eriks Palatschinken
Gefüllter Pfannkuchen mit frischem Gemüse, überbacken mit Schmand und Käse | 14,90 €
wahlweise mit:
- Hähnchenbruststreifen | 7,90 €
- marinierten Fetakäsewürfel | 5,60 €
LMH-Feuerpfanne
Scharfes Tomaten-Curry mit Gemüse, dazu Langkornreis | 18,90 €
wahlweise mit:
- Hähnchenbruststreifen | 7,90 €
- gegrilltes Lachsfilet | 9,90 €
LMH Power-Bowl
mit Langkornreis, Avocado, Grillgemüse und Blattspinat dazu eine würzige Tahini-Sesamsoße | 14,90 €
wahlweise mit:
- Hähnchenbruststreifen | 7,90 €
- marinierten Fetakäsewürfel | 5,60 €
- gegrilltem Lachsfilet | 9,90 €
AUS REISSENDEN GEWÄSSERN
RHÖNER HAI
Rhöner Bachforelle „Müllerin Art“ (von der Fischzucht Keidel aus Wüstensachsen/Rhön) gefüllt mit Petersilie und Zitrone dazu Salzkartoffeln (vom Antoniushof Fulda) und wahlweise Sahne-Meerrettich oder zerlassene Butter und Salatbukett | 25,80 €
OMEGA-3-SCHWIMMER
Gebratenes Lachsfilet auf Breitbandnudeln, Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Blattspinat und frisch gehobeltem Parmesan| 24,90 €
DEFTIGES VOM BERG
Rindeastwood
Rosa gebratenes Rumpsteak (ca. 250 Gramm) dazu Grillgemüse, Steakhouse-Pommes und Kräuterbutter | 29,80 €
LMH Bergklopse
Klopse aus Rind- und Kalbfleisch in Rahmsoße, dazu Petersilienkartoffeln (vom Antoniushof Fulda) und Salatbukett | 18,90 €
Warmer Spitzbub
Scheiben vom Rindertafelspitz wahlweise mit grüner Soße oder Sahne- Meerrettich, Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln (vom Antonuishof Fulda) | 18,90 €
LMH La(u)chsack
Schnitzeltasche gefüllt mit Lauch, Speck und Käse dazu Rösti-Sticks, Lauchsoße und Salatbukett | 20,80 €
Der echte Wiener
Wiener Schnitzel vom Kalb wahlweise mit Preiselbeeren oder grüner Sauce, dazu Steakhouse Pommes und Gurkensalat | 24,60 €
LMH Bratwurst
Selbstgemachte Bratwürste (von der Metzgerei Frohnapfel in Dipperz) mit knusprigen Bratkartoffeln, Senf und Salatbukett | 15,80 €
LMH Rhönplatte
Mit LMH Bratwurst, kleinem Rumpsteak, Hähnchenbrustfilet, dazu hausgemachter BBQ-Dip, Steakhouse-Pommes und Salatbukett | 24,80 €
Rhöner Schweinerei
Zart geschmorter Schweinebraten (von der Metzgerei Frohnapfel in Dipperz) mit Biersoße, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen | 19,90 €
Waldfeuer
Hausgemachte Wildschweinbratwurst dazu knusprige Bratkartoffeln, Preiselbeer-Senf und Salatbukett | 18,90 €
Rhöner Wilderei
Gemischtes Wildgulasch vom Rhöner Wildkräuterreh und Wildschwein dazu Breitbandnudeln und ein kleiner gemischter Salat | 25,90 €
SÜSSE SÜNDEN
Prost auf Hugo
LMH–Haussekt mit hausgemachten Holunderblüten-Sorbet | 8,40 €
LMH-GATO
Espresso mit einer Kugel Eis | 4,90 €
Roberts Berg-Tiramisu | 7,90 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit Sahne und heißer Himbeersoße | 8,50 €
Branding mal anders
Vanille Crème Brûlée | 8,90 €
Süße Zitterpartie
Vanille Panna Cotta mit Mangotopping | 7,90 €
LMH Sommerobst
Hausgemachte Sorbet-Variationen zur Wahl | 2,90 €
Gemischtes Eis zur Wahl
pro Kugel | 2,00 €
frische Sahne | 1,00 €
- Vanille
- Schokolade
- Erdbeere
- Walnuss
Bauer sucht Schmaus
Wurst- und Käseplatte mit frischem Bauernbrot | 14,90 €
LMH JUNIOR
Kein Bock
Hähnchennuggets mit Steakhouse-Pommes | 8,90 €
Lass mich heute… in Ruhe!
Kinderschnitzel mit Steakhouse-Pommes | 9,90 €
LMH Kapitän
Gebackene Fischstäbchen mit Salzkartoffeln oder Steakhouse-Pommes | 8,90 €
Fleckenteufel
Nudeln mit Tomatensoße | 6,90 €
Kinderstreichhölzer
Portion Steakhouse-Pommes mit Ketchup und Mayonnaise | 4,50 €
